皮の生地は難しそうに感じましたが、レシピ通りで上手く成形できました。 確かに大きめの饅頭になりますね（笑） 蒸す前の生地が50ｇ程度でしたので、30ｇ程度で成形すると丁度良い大きさの饅頭になると思います。 私はあんこ好きなので大きいほうが嬉しいですけどね！

おまんじゅうを作って見ました♪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬　初めて作ったけど思ってたほど時間がかからず美味しく出来ました♡　あんに黒すり胡麻を入れてアレンジ♪皮が茶色いのは~白糖の代わりに三温糖を使ったからです♪売ってるおまんじゅうみたいな感じに仕上がりました~♡とても満足度up↑です❀.(*´◡`*)❀.　

ちゃんと紅白饅頭でした！ ただ、分量通りに作るとめちゃデカくなります。肉まんぐらい？ 2/3くらいの分量でも良いかも。