普通に美味しかったです！ 漬け込む時に手羽元に切り込みを入れたのが良かったのかも！

鶏肉手羽元はいつもは甘辛味の煮込みで食べていましたが、 少し変化を求めて、これにしました。 ヨーグルトの代わりに塩麹を使い、ケチャップ、蜂蜜、黒蜜が余っていたので入れました。塩は入れずに！ とても美味しく出来ました。 玉ねぎがすごく良い味になっていましたので、もう少し多めで、大きく切っていれても良かったのかなと思いました。

2時間つけ込まなくても、大丈夫じゃないかな？と思って、作ってみました。 カレーの味で美味しいけど、少し味が物足りない感じがしました。 やっぱり、漬け込むのは大事そうです。

・骨に沿ってキッチンバサミで開くと食べやすい。 ・パサつかないジューシーなタンドリーチキン