手羽元でカレーソースチキン

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   保存袋に玉ねぎ、☆を入れて混ぜる(カレーソース)。手羽元を加えてもみ込み、冷蔵庫に入れ、2時間漬ける。

3. 3

   カレーソースはスプーンで軽くぬぐう。

   ポイント

   カレーソースは後で使用するので捨てずに取っておきましょう

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元の皮目を下にして入れ弱めの中火で表面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをして中に火が通るまで弱火で12〜15分蒸し焼きにし、取り出す。

   ポイント

   中に火がしっかりと通るまで、加熱時間は調整してください。

5. 5

   フライパンに残りのカレーソースを入れて、中火で混ぜながら玉ねぎがしんなりとし、とろっとするまで煮詰める。

6. 6

   器に手羽元を盛り、煮詰めたカレーソースをかける。