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手が止まらないおいしさ!

手羽元でカレーソースチキン

ヨーグルトが入ったソースに漬け込むことでお肉もやわらかく、程よい酸味がアクセントに♪カレー粉を入れることでスパイシーに仕上げます!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    457kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    保存袋に玉ねぎ、☆を入れて混ぜる(カレーソース)。手羽元を加えてもみ込み、冷蔵庫に入れ、2時間漬ける。

  3. 3.

    カレーソースはスプーンで軽くぬぐう。

    ポイント

    カレーソースは後で使用するので捨てずに取っておきましょう

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元の皮目を下にして入れ弱めの中火で表面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをして中に火が通るまで弱火で12〜15分蒸し焼きにし、取り出す。

    ポイント

    中に火がしっかりと通るまで、加熱時間は調整してください。

  5. 5.

    フライパンに残りのカレーソースを入れて、中火で混ぜながら玉ねぎがしんなりとし、とろっとするまで煮詰める。

  6. 6.

    器に手羽元を盛り、煮詰めたカレーソースをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • 雨奇晴好
    特売だった手羽元をゲット。前歯が生え替わり中の次男が食べやすいように、骨に沿ってキッチンバサミで切り込みを入れて調理開始。焼き始めると、水分が出て、レシピ動画の焼くというより煮ている感じ。焼き目が欲しかったので、仕上げにグリルパンに入れて魚焼きグリルで軽く炙りました。残ったソースは炒めるほど濃厚になっておいしかった。いつもなら残している次男も残ったソースを完食してました。タンドリーチキンよりもソースで味わえるこちらのレシピのほうが子供には好評でした。

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