フワフワの中にカスタードのコクが広がる、とても美味しいケーキが作れました(*^_^*) スポンジはメレンゲ＋ベーキングパウダーで、ふわふわながらもスポンジ感があり、とても美味しかったです！ 生クリームのところを全て牛乳にした結果、材料も手軽に罪悪感少なく気軽に作れました。さっぱりながらも、スポンジとカスタードに卵のコクを感じるケーキです。次回はカスタードの生クリームの変わりに練乳を足して見ようと思います。

ジャムを挟みました！ふわふわしっとりで美味しかったです。