れんこんの食感がとても美味しく、少ないお肉でお腹もいっぱいでした^ ^ 青のりの代わりに　大葉 卵の代わりに　マヨネーズで。 問題なく　美味しくできました！

レンコン叩くの大変っ💦台所が工事現場みたいな騒音！ 夫は、卵黄で食べるのに抵抗があるので食べる時はポン酢で頂きました とても美味しかったです

これは美味しい！何度も作ってます。

揚げ玉とチーズが面白い材料だなと思い作ってみました。青のりの代用に細ネギを使い、れんこんはフードプロセッサーで粗く刻みました。 れんこんのシャキシャキ感と、時々チーズのコクと焦げめの香ばしさ＋卵黄と麺つゆのタレがまた美味しくて、思わずため息。つくねによく合います☺️