豆板醤を多くしてピリ辛にしました。 豆腐の迫力が食卓をにぎやかせました。 完食してもらいリピ確定の声もいただきました。 辛さは豆板醤で調整できるので辛いのが苦手な人は少し少なくしたらいいと思います。

とても美味しかったです！赤唐辛子と花椒をプラスして辛さをUP！ 春雨をそのまま投入したので、スープを吸ってスープの量が少なくなりましたが、美味でした！また作ります。

今日は寒かったので熱々のお豆腐で体が温まりました。豆板醤のピリ辛がとても美味しいです。鶏むね肉のひき肉で作ったのでサッパリだけどヘルシーです。

とても美味しく出来ました😋。辛い物好きの方は鷹の爪の大量投下が良さそうです😏。

とってもおいしいです！

木綿豆腐でやった。切って入れた。 合わせ調味料を入れる前にアクをとる行程がありますが、ひき肉やみじん切りにしたネギまで一緒に入ってしまい、アクだけ取るのが難しかったので、あきらめて取るのやめた。 合わせ調味料入れたあとは5分も煮ないですぐに豆腐も春雨も入れた。(味を染み込ませたかったので) 最後に入れるネギも早めに入れた。 最初から全部みじん切りにしてもいいんじゃない？って思った。 見た目の色が薄かったので(レシピ通りでこの色の薄さ)、味も薄いかなぁ？と思ったけど、ちょっとピリッとして、足さなくても大丈夫だった。 このままでも美味しかったけど、まぁ普通かな。 (もう少しパンチがある方がいいかもしれない)

つまりは、豆腐を切らない麻婆豆腐ですね。

ひき肉たくさん入れて作りました。ちょっとずつ調味料を増やして作りました。豆腐があまり好きでは無いけど本当に美味しくておかずになってモリモリ食べれます。気に入ってもう続けて３回も作ってしまった。でもヘルシーだし、これで痩せられると良いなぁ！

お正月に余ったお餅入れても美味しくいただけましたt

鍋としても、普通におかずにしてもいい一品です。おかずにする場合は、豆腐を切ってもいいですね。辛さは豆板醤の量で調整出来るので、お好みに合わせていいと思います。