DELISH KITCHEN
鶏だんごとたっぷりきのこの酒かす鍋

からだがぽかぽか温まる!

鶏だんごとたっぷりきのこの酒かす鍋

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  • マトさん
    レシピどおり作ってみました。ぽかぽか温まるのは、全くそのとおりでした❗ ただ、味噌が入っているにもかかわらず、香り、味とも酒粕の味でした。味噌も大さじ3分の2足してみましたが、味、塩けはほとんど変わりませんでした。 また、鶏だんごそのものに味が付いておらず、酒粕のみ口に広がりました。 酒粕の味だけで満足できる人ならともかく、味付け、鶏だんごともに改善の余地ありと、わが家の結論でした。
    2020/11/29