レシピ通り作りましたがこれはカタラーナと言うよりただの焼きプリンなのではないでしょうか、冷やす時間が圧倒的に足りておらずそもそも冷凍庫ではなく冷蔵庫で冷やす事自体間違っているように感じてしまいました。