贅沢な松茸だからこそ、土鍋で作るのが良いですね。少し火加減が強かったのか若干お焦げが出来ましたが、それはそれでまた香ばしくて美味しかったです。 調味料は、昆布だしではなく、液体白ダシと粉末アゴダシを使用し、薄口醤油が家になかったので普通の醤油を使用しました。レシピ画像より少し色が濃いですが味は美味しかったです。