土鍋で炊く♪
松茸ご飯
まつたけを贅沢に使った炊き込みごはんをご紹介♪まつたけの香りと旨味がシンプルに味わえる至福の一品です。まつたけのおいしさを存分に味わうために、他の食材は加えずに炊き上げています。
- 調理時間 約60分
カロリー
292kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに昆布、水を入れて1〜2時間ほどおく。昆布は取り出す(昆布だし)。
2.
まつたけは根元の部分を削ぐように切り落とす。キッチンペーパーで汚れをやさしくふきとる。かさの部分に切り込みを入れて手でさく。
3.
土鍋に米、☆、昆布だしを入れて混ぜる。強火にかけ、煮立ったらまつたけを広げてのせる。ふたをして弱火にし、13分ほど加熱する。火を止め、10分蒸らす。
ポイント
米は30分〜1時間ほど浸水させておきましょう。
レビュー
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