サイダーの爽やかな甘さでさっぱりとしたゼリーになっておいしかったです！が、レシピをアレンジする人は要注意です！私は料理ど素人なので知らなかったのですが、 ①ゼラチンを固まらせにくくする成分を出すフルーツ(パイン、キウイなど)がある。※要湯通しor缶詰使う ②フルーツの量が増えると水分が増え、ゼラチンが固まらなくなる。 ③ゼリー液がダマになっても再度温めると溶けるが、高温になるとゼラチンが壊れて固まらなくなる。 に気をつけてください。スーパーで割安になった季節のカットフルーツを買って作ったんですが、一晩経ってもゼリーが液状でした笑 湯通しし直したり、サイダーを1/5減らしたり、追いゼラチンをしてなんとか食べられるようになりました。 ちなみにレモン汁がなかったので、大さじ1杯の水に対し3つまみ程度のクエン酸で代用しました。