炊飯器で作ってみました。ふわふわにできあがりました。抹茶をもっと多くしてもいいかなと思いました。

それぞれの材料を準備すれば誰にでも(私のような初心者でも)簡単に美味しくできます。 今回は、紫芋パンケーキミックスという粉を使って作りました。 しっとりで柔らかく出来上がりました

台湾カステラシリーズ全部作りましたが抹茶は上品な味わいでとても美味しく焼けました。ふわふわで軽く何個でも食べれちゃいます！カットして冷蔵庫で保管しましたが翌日でもふわふわで小腹が空いたらつまんでました。 お腹にたまらない感じも良かったです。2個作って職場へ配りました。大好評でホットケーキミックスで作ったことに驚いてました。 手土産におススメ！