辛子高菜では無く、普通の高菜漬けで作りました。 高菜漬けの味が薄めだったので、少し塩コショウしました。 残り物で作れるので、とても良いですね。 あればしらす干しや、鮭フレーク等を入れたりしています。

居酒屋で食べる高菜チャーハンを 家でも食べたくて挑戦！ 仕上げトッピングに高菜と白ごまを乗せました！ 高菜の味がもっと強くても好きなので 次回は増量してみます！ 塩昆布など入れても美味しくなりそうです！