春雨を目分量で入れてしまったので煮える前に水分が無くなり水を足しましたが美味しくできました。 次回はもう少し豆板醤を増やそうかと思います。

黄色のパブリカで作りました。鶏ミンチなので、麻婆春雨にしてはあっさりしています。