鶏ひき肉の麻婆春雨

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。赤ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、細切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。(合わせ調味料)

3. 3

   フライパンにごま油、ねぎを入れて香りが立つまで弱火で炒める。鶏ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。豆板醤を加えて炒め合わせる。

4. 4

   合わせ調味料を加えて、煮立ったら春雨、赤ピーマンを加える。春雨がやわらかくなるまで煮る。