米2合、牡蠣130g、人参60g、干し椎茸が無かったので舞茸半株で作りました。 昆布と出汁の素小さじ1も入れました。 水が少なかったのかお焦げが多く出来て、ちょっと硬めでした。 でもご牡蠣の味がしっかりついていてとても美味しかったです。 次回は倍量で作ります。

少し牡蠣が生臭く感じたので先に生姜を混ぜてもう少し煮込んだらいいと思いました。椎茸とご飯は美味しく出来ました。

うまい！ 臭みもなく旨いとこ取りです。 両親にも食べさせたくてまた、作りました。 誰かのために作りたくなるおいしさです。

家族にも大好評でした😊