2回目の挑戦です。 蒸し器を引っ張り出すのが面倒くさかったのでフライパンに皿を沈めてアルミホイルでお皿作って蒸しました！ 今度はシワシワになりませんでした。蒸しあがって少し置いておいたのが良かったのか、室温でゆっくり発酵させたからなのか不明ですが…。 あとやっぱりレシピ通りだと水が少なかったので気持ち20mlくらい水を追加しています。

蒸し器がないのでレンジで代用してみた。 クシャクシャにして水で濡らしたクッキングシートを耐熱皿に敷き、丸めた生地を乗せる。霧吹きをかけてラップをし1.5倍から2倍になるまで発酵。500wのレンジで2分程。生地がブヨブヨしてたら様子を見ながら更に10秒ずつ加熱。 表面のスベスベ感は出せないけれど、食感はふわふわで、味もとっても美味しかったです。 こちらのレシピを参考にしました。https://cookpad.com/recipe/7130277

初めて作りましたが、簡単な手順で美味しく作れて家族にも喜ばれました。 中力粉は無かったので、薄力粉と強力粉を半々に混ぜて作りました。

とても簡単に作れました。 そしてそのままでもすっごく美味しい！ この為に中力粉を買ったのでまた作ります。

簡単でした！ 中力粉が無く、同量の薄力粉と強力粉で作りました。美味しかったです！