豚ひき肉100%で、作るハンバーグは初めてだと思います。たねに入れる食材は最小限ですが、何より自分が昔からいつもハンバーグには、必ず入れるナツメグが、入っていることが嬉しいです。おいしいに決まっていることです。リピート・クッキングしました。今回は玉ねぎのみじん切りも炒めてから冷まして入れました。ハンバーグ作りの定番です。玉ねぎからの自然な甘味がでます。費用があれば生クリーム、卵黄などを入れれば更に美味しいです。小判形のたね焼く時に中央を指で凹ますといいです。ソースは有塩バターを入れることで格段に良くなります。一緒にポークハンバーグサンドも作りました。

初めて豚ひき肉で作ってみました。とても簡単でした。ナツメグ初めて使いました。 なくても美味しいかな？って思いました。 豚ひき肉だけだとちょっと固くなる感じですね。加熱しすぎには気をつけましょう！

弱火で7,8分ですが火が強かったせいか、5分くらい経って裏返すとこげていたので火を止めました。中まで火は通っていました。美味しかったです。玉ねぎと玉子は入れませんでした。 リピというより、ソースの作り方、覚えて、自分のものにして、レシピを毎回見なくても作れるようにしたいです。ソースの味つけこうやるんだ！と大変参考になりました。

遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 23日夕ご飯は、 豚ひき肉100%、肉汁たっぷりポークハンバーグ こちらに載せました。 前の方が上手に出来てた。。。涙 次頑張ります。 他には、 優しい味わい、ひらひら大根と卵のコンソメスープ ぬか漬けのポテサラ、ラズベリージャムです。 いただきます。 他には、色々あって作り直したミネストローネ、お芋、納豆です。。。 でもハンバーグは2個食べました。。。 26日夕ご飯は、 ごはんが進む、いさきの煮付け 簡単おつまみにきゅうりとチーズの和え物 食欲がないときにも、山芋と大根おろしのとろろ汁 豚ひき肉100%、肉汁たっぷりポークハンバーグ です。 ちょっと多いから少し減らします。反省 減らせそうにありません。ごめんなさい。しかもトマト🍅を一切れおかわりしました。笑 大根おろしは煮ました。 いただきます。

ふっくら完成！

しっかり肉感があり、ナツメグも入っていて、美味しいです。 レシピどおりの作り方に、玉ねぎのみ加えました。 豚ミンチ、リーズナブルなので、本当に助かるメニューです。 今まで2回作りましたが、旦那も喜んでおりました。

(写真右下) 豚ひき肉は380g使用(冷凍保存していた分の為)。玉ねぎはレンチン。味付けとパン粉、牛乳は適宜増やした。レシピ通り焼こうと時間を計ったが、早めに焼けた匂いがして、裏側は焦げ気味。ソースはレンチンして盛り付けてから掛けた。ハンバーグの好きな相方の誕生日メニュー。参考になりました。ありがとうございます。

玉ねぎみじん切りを追加しました。ソースが少し酸っぱかったので砂糖小さじ1を足したら良い感じに仕上がりました。ナツメグなしで作りましたが美味しかったです

玉ねぎ半分きざんでいれました、 つなぎに卵もいれました。ふっくらできました‼️

ややかための肉にくしい出来上がりになりました！しっかり食べごたえがあります。 アレンジでフライパンに肉汁がいっぱい出たので、ニンジン、玉ねぎをたっぷり煮込んでからソースと炒めました！ 多めに作って、次の日も味が染み込んで美味しかったです。

おいしかったです

レシピはすごく簡単、食べ応えもあってよかったですが、弱火の蒸し焼きでは8分でも中まで火は通りません。 少し強くすると焦げるので、時間とかは正確にやったらアウトです。