肉汁たっぷりポークハンバーグ

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  豚ひき肉100%で、作るハンバーグは初めてだと思います。たねに入れる食材は最小限ですが、何より自分が昔からいつもハンバーグには、必ず入れるナツメグが、入っていることが嬉しいです。おいしいに決まっていることです。リピート・クッキングしました。今回は玉ねぎのみじん切りも炒めてから冷まして入れました。ハンバーグ作りの定番です。玉ねぎからの自然な甘味がでます。費用があれば生クリーム、卵黄などを入れれば更に美味しいです。小判形のたね焼く時に中央を指で凹ますといいです。ソースは有塩バターを入れることで格段に良くなります。一緒にポークハンバーグサンドも作りました。

  

• まき

  初めて豚ひき肉で作ってみました。とても簡単でした。ナツメグ初めて使いました。 なくても美味しいかな？って思いました。 豚ひき肉だけだとちょっと固くなる感じですね。加熱しすぎには気をつけましょう！

  

• るみ

  弱火で7,8分ですが火が強かったせいか、5分くらい経って裏返すとこげていたので火を止めました。中まで火は通っていました。美味しかったです。玉ねぎと玉子は入れませんでした。 リピというより、ソースの作り方、覚えて、自分のものにして、レシピを毎回見なくても作れるようにしたいです。ソースの味つけこうやるんだ！と大変参考になりました。

  

• にゃんにゃむニーナ

  遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 23日夕ご飯は、 豚ひき肉100%、肉汁たっぷりポークハンバーグ こちらに載せました。 前の方が上手に出来てた。。。涙 次頑張ります。 他には、 優しい味わい、ひらひら大根と卵のコンソメスープ ぬか漬けのポテサラ、ラズベリージャムです。 いただきます。 他には、色々あって作り直したミネストローネ、お芋、納豆です。。。 でもハンバーグは2個食べました。。。 26日夕ご飯は、 ごはんが進む、いさきの煮付け 簡単おつまみにきゅうりとチーズの和え物 食欲がないときにも、山芋と大根おろしのとろろ汁 豚ひき肉100%、肉汁たっぷりポークハンバーグ です。 ちょっと多いから少し減らします。反省 減らせそうにありません。ごめんなさい。しかもトマト🍅を一切れおかわりしました。笑 大根おろしは煮ました。 いただきます。