レシピ通りで、すごく美味しいものが作れました。家族にも彼氏も大喜びです。 余った生チョコの部分は、丸めてココアパウダーをつけて、生チョコにしました。余ったクッキー生地のものはクッキーとして食べました。 このレシピを1つ作るだけで3種類（生チョコクッキーサンド、クッキー、生チョコ）のものを作ることが出来ます。バレンタインにも普段のおやつにもおすすめです。

クッキーを4cm四方にカットするのがちょっと大変でした。 中の生チョコが割としっかりした固さなので、持ち歩いてプレゼントしやすかったです。 純ココアがなかったのでブラックココアパウダーを使いました。見た目も味もちょっと大人な感じの仕上がりになります。 コーティング用のチョコは用意せず、温めたスプーンで接着面の生チョコを少し溶かしてクッキーを貼り付けました。（板チョコ50g×5枚でちょうど250gなので半端な量を残したくなく…） 5枚全部ミルクチョコで作りましたが、結構甘いのでお好みで1枚か2枚ブラックチョコにしても良いかもしれません。

生チョコ部分がゆるくないので、プレゼントしやすいです。 純ココアが無かったのでブラックココアパウダーを使ってみましたが、味も見た目もちょっと大人っぽい感じの仕上がりになりました。 仕上げ用のチョコは用意せず、クッキーとの接着面に温めたスプーンをあてて軽く溶かしてくっつけました。 ミルクチョコ5枚使いましたが、結構甘いので次に作るときは1枚か2枚ブラックチョコにしてみようと思います。

型抜きしてもかわいかったです。

ビター板チョコ150グラムで作って生地は6割程度の分量にしました。 レシピにないけどクッキー生地にアーモンドプードル5グラムと生チョコにラムエッセンス小さじ１足してとても美味しく出来ました(*^^*) クッキーに卵黄を足すからサクサクになるのかな？トースターで焼いても生地がダレずにサクサク！ (アルミを被せて5分、反転してアルミを取って6～7分焼きました) 生チョコはクリームの熱でなかなか溶けなくて結局湯煎しましたが、さっと型に流さないと固まってきてしまって厚みが一定になりませんでした( ；∀；) ちょっと手間はかかるけどリッチなおやつができて感動(*^-^) 他の方のレビューを参考に型抜きしてみました♡