とてもおいしく美しくなりました。食材ごとの下準備をしたかいがあった気持ちです。

和食の教科書に載っていそうな上品なお味です。個人的にはこのくらいが好みですが、お酒や白ごはんが進むような濃いめの味にしたい場合は調味料を増やす方が良さそうです。(うちの夫は濃いめ希望でした)

あけましておめでとうございます。 今年も大好き。 うみゃにゃ。