野菜料理の人気レシピ・作り方

たっぷりと野菜を食べられることから、人気の高いラタトゥイユ。ラタトゥイユはそのままベーシックな方法で食べるのはもちろん、さまざまな料理にアレンジして楽しむこともできます。 その日の気分に合わせて幅広い楽しみ方ができることが大きな魅力です。 そこで、この記事ではラタトゥイユの概要やさまざまな食べ方、おすすめのレシピについて紹介します。

食材を揚げたり焼いたりするなど、日常の料理で多く使用する「油」。 ただ、使い終わった油をどう捨てれば良いのか、悩んでしまう人もいるのではないでしょうか。使用後の油はどのように処分すれば良いのか、しっかりとポイントを押さえておきましょう。 この記事では、油の捨て方や捨てるときの注意点、さらに油を再利用するためのコツについて紹介します。

韓国料理と聞いて、どんな料理をイメージしますか。キムチやトッポギ、ビビンバなどは日本人にも人気の料理でしょう。そんな韓国料理の定番といえるのが「ナムル」です。 こちらの記事では、ナムルとはどんな料理か、またその作り方やおいしい食べ方などについてご紹介します。