砂肝のアヒージョはいつも作る定番です。 今回は、タケノコの水煮も入れて、彩りに庭にできたパセリを入れました。 １人分のつもりでしたが、タケノコが多過ぎてオリーブオイルが（汗）　でも、美味しくできました。

美味しい！