衣で包むとしめじの香りがよく、とっても美味しい。油に入れたらしめじに触らない。バラバラにならないで上手く揚がりました。

バッター液がうまく絡まなかった。

しめじが上手くほぐせずにバラバラになりましたがバッター液に絡めれば何とかなりました！美味しかったです！