2分を超えて揚げ続けてもネチョネチョしていてこれは失敗かなとなったが､思い切って油の温度上げてみたらカリッとした。 ネチョネチョしてるときにくっついてしまったがもう良しとした。 こんな見た目だが､めちゃくちゃ美味しい！ シメジを感じない何かわからない美味しいもの。

うまいです！！しめじの旨みがぎゅっと濃縮されています。レビューを見て、強火寄りの中火にしたら油が跳ねまくりましたがカリッとできました。塩をふって食べると最高です。鶏肉より小さい分表面積の比率が大きいので、衣の旨みを存分に感じられます。

かき揚げの要領で作りました、大好評でした。

2分間触らなかったのですが、カリッとしませんでした(;_;) 味が良いのでリベンジしてみます！

砂糖のせいか、ベトベトな感じでできあがりました。 残念です、、、