おつまみの人気レシピ・作り方

「酒の肴」「あて」「つまみ」の違いはイマイチわかりにくいため、なんとなく使っている人が多いかもしれません。 この記事では酒の肴、あて、つまみの違いを語源や言葉の移り変わり、正しい用法などを含めわかりやすく解説します。 また、お酒と相性抜群の肴レシピも紹介しています。ぜひ参考にしてお酒の席を楽しんでください。

日本でも多く見かける居酒屋のバル。バルでお酒とともに提供されているのが、「タパス」と呼ばれる料理です。 タパスはそのおいしさだけではなく、見た目の華やかさからも高い人気があります。 自宅で簡単に作れるものもあり、ホームパーティーやちょっとしたお祝いの場にもおすすめです。 この記事では、そもそもタパスとは何か、またピンチョスとの違いやおすすめのレシピについて紹介します。

焼肉屋のサイドメニューやお酒のおつまみとしても人気の「チャンジャ」。インパクトのある真っ赤な見た目が印象的ですが、旨味と辛味はクセになるおいしさです。 こちらの記事では、チャンジャとはどのような食べ物か、またチャンジャの作り方などについてご紹介します。