夏みかん1個から作りました。 砂糖はキビ糖を使ったので、少し茶色っぽい仕上がりとなりました。 白いワタの部分を除くのが面倒でそのまま処理したので、少し苦味のあるピールとなりました。 オーブンに並べるところが結構大変でした！ 1個分でも並べるスペースがギリギリで、2個分作らなくて良かったと思いました！

お菓子用にと作ったので、最後のグラニュー糖はつけませんでしたが、おいしかったです。これが家で作れるなら、すごくうれしいと思いました。ただ、初めてでしたので、2つの作業工程がとても大変に感じました。ひとつは砂糖水の水気を飛ばすこと。なかなか飛ばず、最後は高温でずっと掻き回しながらで、疲れました。もうひとつは、天板に並べること。細かいプラス多いので、なかなか疲れました。この労力では、リピはしないですが、いい経験になりました。味はおいしかったので、星4つです。