具材が少ないのにこの味が出せることに驚きです。 あっさりしていて何度でも食べたくなりますね。

キッチンバサミだけで、材料も少なく手軽に作れました。好みの足つけでまた近いうちに作りたいです。

良い香りと優しい味で、おかずなしでもモリモリ行けそうです（笑）

カットして冷凍してあったえのきが1袋分あったのでそれを使って作ってみた。 えのきの旨味がちゃんと出てていい。 おこげも良き。

お米1合で作ったけれど 調味料は半量より少し多めにしました。 油揚げ足すと更においしくなりそう！

うまし

エノキだけの炊き込みご飯、シンプルだけどとても美味しかったです。また作りたいと思います。エノキをハサミでカット包丁要らずですよ！