無塩バターがなかったのでマーガリンでしたので少し生地が柔らかくなってしまったのですが 味は大変美味しかったです。高齢者の母への おやつのレパートリーが増えました☺️

小麦粉の代わりに米粉でチャレンジしてみました。刻んだ胡桃と松の実、チョコチップを 入れたせいかまとまらず…材料を追加し厚めに切るとうまくできました。初クッキー作りでしたが、さくほろでとても美味しく出来たので大満足です。また作ります♪

オーブンもトースターも無いのでフライパンで作れるのはありがたいです。今回、米粉で作ったのでまとまりにくく、お水を大さじ1くらい足してなんとかまとめて寝かしせましたが、切る時に少し崩れて、焼いてる最中にひっくり返す時にも割れてしまいましたが、半分くらいは無事でした。割れてしまいましたが、味は素朴でサクサクとしてとても美味しかったです。こんな簡単に作れるならまた作りたいです。今度は小麦粉で。

オーブンなかったんで希望の光でした 卵すくなくいれすぎてまとまらず笑 次回ちゃんとします！！