カナダ産豚肉で作りましたが、少し固かったのでもう一度国産豚肉で作りました。切れてるバター2切れ(20g)を入れました。味が濃厚なので3切れ入れてもいいと思いました。包丁の背で叩くは豚肉両面を叩きたかったです。料理を作る時のひと手間は大切です。

味のバランスが最高でした。 最後のバターが決め手で、自分がいつも作るポークソテーとは全く違う美味しさです。

すごく分厚い肉でやったので火が通るまでにすごく時間がかかりました^^; でも味はすごく美味しかったです！ 玉ねぎとにんじんも追加して焼きました！

ご飯がすすみます。 息子も主人も美味しいと言っでました。

にんにく無くて調味料入れる時にチューブタイプのおろしニンニクを入れました。 バターが少し強めに出てしまいましたがおかわりするほど、3歳児が食べてくれたのでよかったです！

ソースの味がとても美味しくて、あっという間になくなりました！ニンニクも脇役にはもったいないほど美味しかったので、次はにんにくを増やしたいと思います。