早速作って見ました。自家製のイチゴジャムが沢山あったし、ジャムで？って興味もあり作りました。半信半疑でしたが、出来上がりは砂糖醤油で甘辛くしたものとそう変わらず美味しかったです。残りのタレをかけるとあっ！イチゴジャムって感じなので、そこは好みでいいかな？

いちごジャムだからか、酸っぱさが際立っていて、オレンジマーマレードで作っていた方が美味しいと感じました。

ジャムなので、いつもの照り焼きより少し甘酸っぱい感じがしました。一味違って美味しかったです。