生トマト200gで、砂糖の代わりにみりんを大さじ3に変更して作りました。美味しく出来ました。

肉じゃがというかほぼトマト煮って感じにも思いましたが、美味しかった！また作りたいです。

歯が悪い母の為ににんじんと玉ねぎは、野菜チョッパーに掛けました。 じゃがいもは食べる時口でほぐれるので、少し刻みを多くし、16等分にしました。 また肉は、母が普通の肉だと噛めないので、ひき肉を使い、量がそのままの分量だと、多めに感じるので、半分の50gにしました。またその分がさが少なくなるので、じゃがいもを中サイズ2個使用しました。 カットトマト缶は、200gで食材が半分になり、保存が嫌だったので代わりにトマトピューレ200gを使いました。 絹さやは、トマトピューレを入れた時、同時に入れました。 塩加減、甘さ加減はレシピ通りでちょうど良かったです。 以下2026年2月10日追記 母が入れ歯を作りましてそこそこ食べられる様になりました。だいぶ大きな物も食べられるようになりました。その母が好きな肉は豚バラ薄切り肉(鍋物用でも可)が一番いいようです。また、切り方は、にんじんは乱切りで電子レンジに入れて、玉ねぎは櫛の歯切りで良くなりました。歯が丈夫で無い方はご参考下さると幸いです。

トマト缶を使った肉じゃがは、初めてでしたが、 とても美味しかったです！ 冷蔵庫にあったプチトマトも追加してみました。

甘みが有る、新じゃが、新玉ねぎ、生のトマトで、砂糖無しで作りました。美味しく出来ました。

トマトと肉じゃがが合うのが驚きでした。白だしを少し入れました。とても美味しくいただきました。

ちょっと水分が多くなってしまいましたが、とっても美味しいです！！😋 トマト肉じゃが、アリですね✨ コンソメ入れたら、具沢山のトマト煮として楽しめそうです。

小さい野菜 （じゃがいも2個・人参1本・玉ねぎ1個）、 豚ももこま切れを使用。 油小さじ1に減量。 砂糖→ラカントS小さじ1/4に減量。 絹さや→モロッコいんげんで代用。 トマト缶の酸味が、肉じゃがに合う❣️ 大変美味しい😻

煮込み途中で味見をしたら‥ ウチでは薄味で物足りなかったので 塩と庭で育ったローズマリーを足しました。 美味しかったです。

具材の量が多かったので味が薄くなってしまいました。コンソメを入れたほうが良かったかもしれないです。水の量は多めに(浸かるくらい)、煮る時間も少し多めにしました。

バターとケチャップを加えましたが水を入れすぎて味が薄かったのでリベンジします。

トマト違和感なく美味しかったです。 孫も美味しいとペロリと食べてくれました。(*^-^)

🐴

作ってる途中にイタリアンっぽいなと思ったんで…ニンニク足して、冷凍にブロッコリーあったのでそれもいれ(笑)でもちゃんと和風でした！ トマト🍅好きなので美味しかったです🍀

トマトの酸味でさっぱりと頂けました。