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    手作りバレンタインレシピ2019

定番のおかず×新テイスト!

トマト肉じゃが

晩御飯の新しいおかずにトマト肉じゃがはいかがでしょうか?定番の肉じゃがをトマトと煮込み、さっぱり仕上げました!得意料理としてぜひ加えてください!

  • 調理時間 約30分
  • 340kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 豚こま切れ肉 100g
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 200cc
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいも、にんじんは一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を加熱する。肉に火が通ったらじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

  3. 3.

    玉ねぎがしんなりしたら水を加えて5分煮込む。トマト缶、☆を加えて軽くなじませる。

  4. 4.

    落しぶたをして10分煮込み、ふたを外して5分煮込む。器に盛り、ゆでた絹さやをそえる。