デリッシュキッチン
れんこんのはさみ焼き

シャキシャキ食感!

れんこんのはさみ焼き

4.5
( 186 件)

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  • pipikiki
    鶏ひき肉で作ってみましたが、美味しくできました! 蓮根シャキシャキで、こくウマな照り焼きでした(^-^) 作るときは蓮根の穴に肉ダネが入るように しっかり挟み、焼く際もあまり触らず 片側がしっかり焼けてからひっくり返すと 剥がれにくいです!
    2021/09/06
  • せんざき
    初めて作りました! 上手く作れました☺︎
    2021/01/24
  • ひなち
    私は手際がよくないので時間がかかりましたが半額のれんこんがたくさん消費でき美味しく出来てよかったです。
    2021/01/15
  • こぶんが
    甘辛の味付けとレンコンのシャキシャキ食感でとっても美味しい! 蒸し焼きでかなりの煮汁が出たのでキッチンペーパーで吸い取りました😄
    2024/08/08
  • ピクミン
    照り焼きソースが凄く合って美味しかったです☆同じ分量で作りましたが、はさむタネが結構余ってしまったので、そのままタネだけ焼いて、次の日にハンバーグとして食べました♪
    2021/11/11
  • ひとつひとつ詰める時間がなかったので、フライパンに敷き詰めて作ってみました🍳 楽チンで味はもちろん美味でした😋
    2025/08/22
  • のんこ
    大葉を乗せましたが合いました。食べ応えがあって美味しかったです。
    2024/03/26
  • あーちゃん
    醤油を入れすぎてちょっとしょっぱくなりましたが、、とても美味しかったです!
    2021/01/20
  • りむつたか
    ナツメグなしでレシピ通りの分量で作りました(醤油はほんの気持ちだけ少なめ)。タネがけっこう余ったので、レンコンを追加で一節切って、それでもタネが余ったので残りはハンバーグのように丸めて焼きました。レンコンを少し厚めに切りましたが、しっかり火が通ってシャキシャキでとても美味しかったです!子供もたくさん食べてくれました!ハンバーグにした方は同じ甘辛タレを付けたところ、これまた子供に大好評でした!
    2025/09/06
  • pchan
    とても美味しかったです またリピしたいです
    2022/04/29
  • 三月
    めちゃくちゃ美味しい!間違えて肉だねにお酒を入れてしまいましたが、肉と玉ねぎやや多めで作ったので問題なかったです。レビューを見て肉だねをしっかりレンコンに押し込んだら、はがれずキレイにできました!タレの醤油は少なめで○煮汁を捨てればもう少し早く煮立つかも。
    2025/11/04
  • まり
    簡単にできて美味しかったです
    2025/11/02
  • my
    分量と作り方だけ参考にさせてもらいました! バターも牛乳もパン粉もナツメグもなしで、玉ねぎは塩コショウのみで500wで1分加熱→ひき肉265gと捏ねてかなり肉肉しい感じに。 つなぎがないからか、押し付けるのが足りなかったのか、焼いている途中でレンコンから剥がれてきてしまいました。 みりんを切らしてしまったので、たれは別のレシピを参考に。 ちょっと不格好ですが、美味しくできました! 【メモ】 酢水︰水500mlに酢大さじ1 たれ︰砂糖・酒・醤油 各大さじ2
    2025/10/26
  • こわっぱ
    うまいです!れんこんの食感がいいアクセントになっています。けっこうボリューミーで、ご飯も進みます。手間はかかります。
    2025/09/28
  • みぽりん
    レンコンがシャキシャキで、味はしみしみでとても美味しかったです。また作ります。
    2024/07/20
  • ブラック無糖
    家族にも好評で作るの2回目でした! レンコンが小さい方が子どもは食べやすいかもです。
    2024/04/28

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