タイトルの写真のようにカラッとならないのはなぜなんだろ😥いつもかき揚げしたらもっさりしてしまう😢 いつもかき揚げの端が焦げてたり、中がドロっとしてたり、前述の通りカラっと上がらなかったりするので今回は小さく形成して作りました😄大きく作らなかったので油の温度が下がらず、中まで火が通っていたかき揚げもありました😄(通って無いのもあったけど。試行錯誤の日々は続く😢) 具材は２種類だけだけどほんのりセロリの香りがしてセロリを炒めたものより美味しく感じました👍 セロリ体に良さそうなのでまた作ります😊