DELISH KITCHEN
ぶりのバターポン酢焼き

コクと酸味のベストマッチ!

ぶりのバターポン酢焼き

4.4
( 59 件)
  • こりゃす
    好評でした!ポン酢のみで味付けするぶりレシピに比べてバターのコクと柚子胡椒の爽やかさが加わったやや洋風の、プロっぽいお味の料理です。 キノコ嫌いな子どもが何故かこれのしめじは美味しい美味しいと完食しました。味がよく染みていたからかな?!
    2021/04/26
  • きいな
    しめじをパプリカに替えて作りました。 バターとポン酢が絶妙なハーモニー👍✨ ぶりというとブリ大根が定番でしたが、これからはこちらを作りま〜す😊
    2021/06/01
  • ジュン
    この味付けが大好きで、旦那が魚を釣ってくる度に作っています😄 バターのコクとゆず胡椒の少しピリッとしたアクセントが最高に美味しいです😋 スズキやヒラマサでも作りました😄 ブリよりフワッと柔らかで少し崩れやすいけど、クセがないのでとても合います😊✨ 写真はブリです🐟
    2021/05/03
  • ゆみ
    バターの風味とポン酢がとても合って美味しかったです! 柚子胡椒のアクセントもとても美味しくてまた作りたいです。
    2022/05/30
  • まり
    しめじと下処理したさばを鉄皿に乗せて魚焼きグリルで火力3,8分。バターと青ネギと調味料を掛けて火力4,2分で焼きました。写真は焼く前です。
    2022/02/25
  • しぃ
    柚子胡椒がとてもいいアクセントになって お店のような味になりました。 しめじの変わりに舞茸で作りました。 この味付けはお肉にも合うと思うので 今度アレンジしてみようと思います♪
    2022/01/31
  • のんこ
    柚子胡椒がほんのり辛くて、合って美味しいです。特に彼の方が気に入ってました。また作ります。
    2021/11/28
  • anzulove818
    美味しかったです😋 ただ我が家は辛めがあまり苦手なので柚子胡椒は小さじ半分より若干少なめにしようと思います。 ブリを裏に返して少し焼いてからしめじを入れ、またしめじも少し炒めてから蒸し焼きにしました。 リピートします☺️
    2024/06/07
  • こたつ猫
    美味しい! ポン酢って余りがちなので助かります。 鰤は3等分に切って骨を取ってから片栗粉に塗しました。 液だれが少ないのでお弁当でもイケルかなぁ?と思います。 刻み生姜をトッピングしてもイイ感じです。
    2022/03/17
  • pchan
    長ネギも加えました とても美味しかったです またリピしたいです
    2021/12/16
  • ビギナー
    ネギと柚子胡椒がなかったので無しで作ったらやっぱり少し物足りなかったので、下味で胡椒かけたりすればよかったです。 きっとレシピ通りならもっと美味しいと思うので、今度はレシピ通り作りたいです。
    2024/03/25
  • 73
    長ネギを使用して作りましたが美味しかったです。
    2022/06/27
  • くまきち
    バターのコクと、ぽん酢の酸味が絶妙に絡みあって、とても美味しかったです。柚子胡椒が、いいアクセントになっています。 しめじの他に、舞茸も入れてみました。今度はえのきも入れてみようかな。 家族にも大好評でした。簡単に作れて、美味しいレシピです。
    2021/10/14
  • シモモン
    とても簡単で美味しかったです! バターとポン酢って合うんですね。 ブリもふっくらしっとり仕上がりました。 またリピします。
    2023/02/03
  • コタ
    ポン酢と柚子胡椒で簡単に作れて、すごく美味しかったです!ブリの新しいレシピに追加です!
    2022/03/31
  • トシ
    可もなく不可もなし。
    2021/03/31