焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)の人気レシピ・作り方

くさやは伊豆諸島が発祥の伝統的な干物です。独特で強烈なにおいで嫌厭されることもありますが、味わいや風味など、その魅力に取り憑かれている方も多い食材です。ここでは、そんな「くさや」の味、匂い、食べ方、合うお酒についても詳しくご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

アルミホイルは料理の際に非常に便利な道具ですが、使用する調理器具によっては注意が必要です。特に「アルミホイルをオーブンで使っても大丈夫か？」や「電子レンジで使うとどうして危険なのか」といった疑問を持つ方は多いでしょう。本記事では、アルミホイルのオーブンでの使用可否や電子レンジでの危険性について、初心者にも分かりやすく詳しく解説します。これを読めば、安心してアルミホイルを使いこなせるようになりますよ。

うなぎを購入しても、お店で食べるようなふっくらとした美味しさを再現するのは難しいと感じることがあります。しかし、適切な温め方を知っていれば、自宅でも驚くほど美味しいうなぎを楽しむことができます。この記事では、電子レンジやフライパンなどの身近な調理器具を使って、簡単にできるうなぎの温め方を詳しく解説します。これを読めば、市販のうなぎをさらに美味しく仕上げることができるでしょう。