さっぱり香ばしい！
烏龍茶ゼリー

手順

1. 1

   ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。

2. 2

   鍋に烏龍茶を入れて火にかけ沸騰直前まで温める。火からおろし、砂糖とゼラチンを入れよく混ぜ容器に入れ、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。

3. 3

   鍋に水と砂糖を入れ沸騰させてから2〜3分煮詰める。火からおろし、レモン汁を加えて混ぜる。冷やしてゼリーにかける。お好みで上にレモンの薄切りをのせる。