油切れが悪いとさっぱり感がなくなってしまいます。

まろやかさを求めて、黒酢で作りました。 爽快さが足りない感じでしたので、黒酢はもう大さじ半分だけ加えました。 暑い季節にぴったり！と子供たちにも好評でした。 アスパラだけでなく、パプリカ、カボチャを添えて、さらに色彩豊かにしてみました。 写真を撮る前に食べられてしまいましたので、もう一度作ります。