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甘酸っぱさがたまらない!

鮭の甘酢漬け

甘酸っぱさが食欲そそる!鮭の甘酢漬け♪ 春が旬のアスパラを添えて、季節感のある一品に! 脂の乗った鮭を、お酢の酸味でさっぱり食べられます♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    261kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは根元側半分皮を剥き半分に切る。鮭4等分に切り塩こしょうをし小麦粉を薄くまぶす

  2. 2.

    だし汁、しょうゆ、酢、砂糖を混ぜ合わせ漬けダレを作る

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を2cmの高さまで入れ、アスパラを素揚げして取り出し甘酢に漬ける。鮭をこんがりと揚げ甘酢に着ける。

関連カテゴリー

鮭・サーモン