砂糖不使用でバター少なめだったので、このレシピを選びました。 有塩バターを使用し、塩をレシピ（小さじ1/4）より少なくしたのですが、塩味を感じました。

１回目は塩を入れたらしょっぱくなってしまい２回目は1/2より少なくしましたがやはりしょっぱくなってしまったので３回目は塩は無しで作りました。 程良い甘酒と栗がマッチして美味しかったです。

バターの分量、多い。

バターが多すぎてベチャベチャになりました。甘酒なので甘さもイマイチで食べれなかった。