初めてのすじ煮でしたが、とろけて絶品でした。半量で作り、味噌の味が強くなってしまったので残っただし汁で調整しました。味噌によって微調整するといいと思います。薬味のネギはたっぷり乗せるのがおすすめです！また作りたいです。

思ったより簡単に出来ました！ 大根と人参は倍量くらい入れたかもしれませんが 味もしっかりしみこんで、美味しく出来ました！ また大量に仕込みたいです！

思ったより簡単に出来ました^_^ 作ってみよう！と思い立った時に赤味噌がなかったので、米味噌で作りました。私は、味見しながら、味噌大さじ3入れました。 居酒屋さんの味に近く、美味しかったです。次回は赤味噌で、また作ってみたいと思います^_^

思った以上にスジが柔らかくなり嬉しいです☺️ お酒に合います

赤味噌ではなく家で普段使ってる合わせ味噌で作りました。レシピを基本とし調味料の加減は好みで調整して良いかと、自分はそうしましたよ〜。コトコト煮込み味もよく染み込みお店で食べる様な美味しく出来ました。

牛すじではなく、お勤め品の牛もつを使いました。市販のきんぴらの具をいれ、大根を足すのみ。味付け最高❗安い食材でおいしく作れて満足です🥰

赤味噌が無く、合わせ味噌で代用しましたが牛すじがとても柔らかくなり美味しく出来ました。

家族に、好評でした。圧力鍋を使わずに、こんなに柔らかくなるんですね。あまり煮込みが好きではない息子が、味噌味が気に入ったらしくよく食べました。 今、2度目を作っています。