DELISH KITCHEN
基本のぶりの照り焼き

定番の和食!

基本のぶりの照り焼き

4.5
( 910 件)
  • きき
    とにかく簡単!!ただ、やはり魚の臭みが若干残っていたので、次回はしょうがを入れてみようと思います。 →後日、しょうが(薄切りにして5.6枚)を入れて作り直してみましたところ、臭みがなくなりとっても美味しく出来上がりました!また、ブリに塩を振って15分放置したあと、キッチンペーパーで拭かず、水で洗うことによりさらに臭みもなくなりましたので、参考にしていただけたら幸いです。また、最後の工程であまり煮詰めすぎると照り焼きのタレがなくなってしまうので、ある程度タレ(水分)を残すように気をつけてください!
    2022/04/09
  • こゆき
    美味しかったです!基本が学べました♪ これからはぶりの照り焼きはこちらのレシピみて作ります!
    2020/05/13
  • ひろのぶた
    表面がカリカリになるようにしっかり焼くと食感も良くてとてもおいしかったです🐟 下処理はざるにブリを乗せて熱湯をかけて臭みを取りました。
    2023/03/31
  • ほにー
    簡単でめちゃくちゃ美味しかったです☺️✨✨
    2021/01/14
  • みかぽん
    魚は冷凍を使ったせいか、それともタレにつけて煮詰まるまで長く火にかけてたせいか、固くパサついてしまいました。 ネギも柔らかめが好みなので、タレと一緒に煮込みました。 砂糖多めに入れて甘くしました。 おいしかったです。 次は魚に注意して、チャレンジしてみたいと思います。
    2023/03/27
  • 織姫
    美味しかった!また作ります! 甘めが好きなので少し砂糖を足しました。
    2022/11/03
  • my
    塩は片面ひとつまみくらいずつ馴染ませました。 たれは煮詰めすぎたのか、動画のようにたっぷりかけられるほど残りませんでした。たれの量だけ増やしても良いかも? 味はとても美味しかったです!
    2022/07/18
  • るる
    家族にも好評で、とても美味しくできました。
    2020/08/10
  • chaki_choki
    とっっっっても美味しかったです! レシピ通り、ぶりは5切れなので調味料は×2にして分数も同じで作りました。 たれを絡ませる際はスプーンで上にかけながら絡ませると上側が照り照りになるのでおすすめです♪ 白ネギは買い忘れてありませんが美味しかったです。 またお正月に作って!!と催促されていますので作ります(*^^*)笑
    2022/08/28
  • fukurou
    片栗粉をまぶしてみたら、タレがよく絡んでとても美味しかったです。 簡単にすぐできるので、我が家の定番メニューにしようと思います!!
    2022/03/30
  • masumi
    いい感じにできました! 味も美味しかったです♪
    2023/01/08
  • なんちゃん
    簡単おいしい! 難しいと思ってたぶりの照り焼きを簡単にしてくれたレシピ。
    2022/09/03
  • Soul'd out
    家族が美味しい!染みる!と言ってくれましたw 簡単に作れるし美味しいし、また作りたいなと思います。 いつも素敵なレシピをありがとうございます(θ‿θ)
    2020/07/16
  • あつし
    子どもが魚好きで要望されてつくってみました!作った事なかったのでちゃんとできるか不安でしたが、とても簡単でおいしくできました😋
    2020/04/23
  • はぎこ
    味付けしっかりめで、ぶりは柔らかく美味しかったです!ねぎの青い部分は刻んで、ソースに混ぜました。
    2022/09/29
  • リラ
    簡単でとっても美味しいです! 我が家の定番レシピになりました!
    2022/03/20

レビューをもっと見る