定番の和食！
基本のぶりの照り焼き
和食の定番であるぶりの照り焼き、意外と簡単に作ることができます。甘辛いたれと絡めたぶりは、白いごはんに合うこと間違いなし！この照り焼きのたれは、作り方を覚えておくと魚を変えて応用もできますよ♪
- 調理時間 約10分
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カロリー
366kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ぶりは両面に塩をまぶし、15分おく。キッチンペーパーで水気を拭く。
2.
ねぎ(白い部分)は3cmに切る。
3.
ボウルに☆を入れ、混ぜる。
4.
フライパンを熱し、ねぎを入れ、両面火が通るまで焼いて取り出す。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を盛り付ける時に上になる面を下にして並べる。中火で3分ほど焼き、上下を返して2分ほど火が通るまで焼く。
6.
5の余分な油を拭き、3を入れて中火で煮絡める。たれにとろみがついてきたら火を止め、焼いたねぎとともに器に盛る。