さつま揚げの代わりに、普通のあげを使用しました。優しいお味で大満足です。

万能さつま揚げ(笑)。簡単であと1品にちょうど良かったです。

good

短時間で作れて美味しいので、また作りたいと思います。優しくホッとします。白菜が安い今の時期にお勧めです(^-^)

白菜の水分が出て薄くなりがちなので 分量より若干濃いめに味付けしました。 豚肉等少量加えればシッカリ出汁が出て オカズ感が増すかも。 私は仕上げにすり胡麻を加えました。

白菜からも水分が出るため、水はほとんど入れなかったので色が濃い目に。お弁当のおかず用に作ったためですが、それでも水は50〜100ccほど入れた方が良いと思います。

キャベツで作りました。 ゴマ油で炒めて、本だしも入れて煮込み、最後にオイスターソースを入れてコク出ししました。 甘めが好きなので、砂糖も加えました。 レシピは参考程度。好みの味つけにし、美味しかったです。

我が家はキャベツを使って似た料理をたまに作るため、白菜に慣れていないせいか、家族からは不評でしたが、あっさりとした優しい味で、美味しかったです。