汁多めにして、とろみをつけてもいいかもしれませんね〜

他の方のコメント参考に餡は倍量。海老に片栗粉つけた時のお皿ひっくり返して入れたらトロミ付けなくても最後とろーっとしました。 中華煮だから味付け鶏ガラスープとかオイスターソースかと思ったらお醤油で最後にごま油だけなんですね。まぁ美味しかったから良いけど！！！ 餡に塩コショウいれますがレンコンとブロッコリー炒める時に先に入れても良いかも。お野菜にしっかり味付けた方が良いかなーと。