揚げる下拵えなど手間ではありますが、 カツオの臭みが消えて美味しい！と言ってもらえて作って良かった！と思いました。

ソースがあまり好みじゃなかった そのままで食べるよりは生臭く無いけどレアの部分あるので多少カツオ独特の香りある