おせちに入れました。 ごぼうは電子レンジではなくてストーブでコトコト茹でました。 味もしっかり付いてごぼうも柔くて美味しかったです。

意外に手間らしい手間もなく簡単でした。 他の料理をしながら作ったので15分以上漬け込んでしまいましたが、しっかり味が染みてかつ、しょっぱくもなく美味しくできました。 ごぼうの歯ごたえが感じられ、満足度の高い一品です。