歯ごたえ抜群！
肉巻きごぼうの唐揚げ
調理時間
約30分
カロリー
611kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
24.6g
脂質
46.9g
たんぱく質
16.9g
糖質
18.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たれにつけて片栗粉で 封じ込めるので味がしっかり！ ごぼうと豚肉2つの食感が◎
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは5cm幅に切り水に5分さらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。
2
豚肉でごぼうを巻く。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせて、肉巻き具材を入れて15分おく。
4
全体に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、肉巻き具材を入れて全体になじませ5〜7分、中に火が通るまで揚げる。
レビュー
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- おせちに入れました。 ごぼうは電子レンジではなくてストーブでコトコト茹でました。 味もしっかり付いてごぼうも柔くて美味しかったです。
ニック
意外に手間らしい手間もなく簡単でした。 他の料理をしながら作ったので15分以上漬け込んでしまいましたが、しっかり味が染みてかつ、しょっぱくもなく美味しくできました。 ごぼうの歯ごたえが感じられ、満足度の高い一品です。
maki