牛すじの灰汁抜きと柔らかく仕上げるためにも時間は掛かりますが、本格的な美味しさです！かさ増しでゴボウも加えてみました。実家へのお届けで作ったため、タッパーに詰めるのに彩りでいんげんにしてみました。食べる時にネギも散らす予定です。

牛ホルモンが半額だったので、これを作ろうと思いました。 大根と人参はレンジで柔らかくしてから、冷凍ゴボウも一緒に煮込みました。 ホルモンとろとろ、野菜こんにゃくはシミシミでたいへん美味しかったです☆

時間はかかるけど間違いないおいしさです！居酒屋気分。

本格的な牛スジ煮込み😋🍴💕お酒のつまみにも。汁だけでご飯一杯いけます笑

超おいしかったです😋✨ スーパーで牛すじが500gでしか売っていなかったので、全部の調味料1.25倍で作りました😆

スーパーで牛すじを見つけたので購入し作りました。とても美味しかったです。お酒のつまみにもなります。ネギと七味唐辛子でちょっと辛口なので辛いのが苦手ならその２つは入れないでも美味しいです。

ご飯にかけて、丼にしても美味しかったです。

近江牛の牛すじを格安で購入して、作りました❤️今回は2回目❣️下処理を知って、臭みも無く、お肉がふわふわです〜👍

美味しかったです！ 根菜は煮て小さくなるので 次はもっと大きめに切ろうと思いました🥕

美味しかったです。

煮込んでるときから美味しい香りを漂い、出来上がりも期待どおりでした。ちょっと甘いと感じたので、次回は控えめにしようと思います。

濃かったので水を足しました。懐かしい味です

美味しく出来ました。いちょう切りの大根の大きさが小さかった為、煮込んだら形が小さくなってしまいました。でも味はバッチリでした。

牛すじも野菜も味がしみしみでとっても美味しく出来ました！

牛すじは１時間ほど下茹でしました😊 ほろほろとした牛すじとシコシコのこんにゃく、味の染みた野菜がとても美味しい‼️

具材があまり無かったですが、お肉は柔らかくできました。